Speisekarte

Vegetarische Vorspeisen

Mirsa-Ghasemi
- Gebratene Auberginen mit Knoblauch, angereichert mit gedünsteten Tomaten und Eiern sowie Gewürzen
Pisch-razaje Dolme - Vorspeisenteller mit gefüllten Weinblättern, Joghurt und persischem Kartoffelsalat
Mast-o-Khiar - Joghurt mit fein geriebenen Gurken, Knoblauch und Dill
Mast-o-Muzir - Joghurt mit persischen Gewürzen
Gemischte Salate

Hauptgerichte Vegetarisch

Jatimje
Verschiedene Gemüse in einer würzigen Sauce mit Basmatireis


Vom Grill
Original persische Grillspezialitäten vom
Spieß, dazu Basmatireis

Djudje Kabab
Spieß mit feinem Hähnchenbrustfilet, in Zitronensauce zart mariniert

Chelou Kabab Sultani
Je 1 Spieß mit mariniertem Putenbrustfilet und gem.Hackfleisch

Chelou Kabab Kubideh
- Spieße mit gem. Hackfleisch

Reisgerichte mit Fleisch

Sereschkh Polou ba Morgh - Berberitzenreis mit Hähnchenschlegel
Sereschkh Polou ba Gusht
- Berberitzenreis mit Lammfleisch
Baghala Polou ba Morgh - Basmitireis gemischt mit grünen persischen Bohnen, Dill auf Hähnchenschlegel
Baghala Polou ba Gusht - Basmatireis gemischt mit grünen persischen Bohnen, Dill und Lammfleisch

Chelou Khoresht
Original pers. Saucengerichte mit Fleisch, Kräutern und Gewürzen

Chelou Khoresht Fesenjan ba Morgh
- Hähnchenschlegel unter einer schmackhaften Sauce ausgemahlenen Walnüssen und Granatapfelmark, mit Basmatireis
Chelou Khoresht Fesenjan ba Gusht - Lammfleisch unter einer schmackhaften Sauce aus gemahlenen Walnüssen und Granatapfelmarkt, mit Basmatireis
Chelou Khoresht Gheime Badenjan - Feines Putengulasch mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen und Tomaten, mit Basmatireis
Chelou Khoresht Sibzamini - Rind-und Lammhackfleischbällchen mit verschiedenem Gemüse, Linsen und Tomaten, mit Basmatireis
Chelou Khoresht Gormeh Sabzi - Geschmorte Putenfleischstückchen in grüner würziger Kräutersauce und roten Bohnen, mit Basmatireis

Deutsche Gerichte

Grillspieß
vom Schwein oder Pute

Desserts

Sholeh Zard - Persisches süßes Reisgericht mit Mandeln und Sahne